晨晨爱厨
2018-01-08
1.备好所需材料，南瓜提前蒸好压成泥备用
2.糯米粉和南瓜泥混合，揉成光滑面团醒几分钟，宜干不宜湿（看粉和南瓜泥的干湿度，不成团的话稍加点温水）
3.把南瓜糯米团分小份揉成小汤圆团（一共做了11个）
4.奶锅中加水煮开，放南瓜小团子进去
5.把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后沥干水份备用
6.锅中放2勺红糖和2大勺温水煮2分钟左右成红糖浆，放入糯米团子，晃荡小锅煮一分钟，让南瓜小团都均匀的粘上红糖浆
7.盛起来放在盘中，开心果去壳用刀背压碎
8.把开心果撒在南瓜团子上，并浇上红糖浆，改良版的南瓜糖不甩就完成了
如果想再改良大点的话可以在糯米团子里面包上馅，口感更丰富；煮好起锅过冷水不要直接用自来水，过了冷水吃了有劲道些；上面撒花生碎更正宗。
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