食面埋伏
2017-11-28
1.海米提前用清水泡发
2.泡好后将清水倒出；
3.冬瓜去皮，去瓤；
4.冬瓜切片；
5.葱、姜切末；
6.锅中倒油，中火加热，下葱姜末爆香；
7.下海米翻炒；
8.加适量水，煮开；
9.下冬瓜翻炒；
10.加适量盐；
11.加适量水，炖5分钟；
12.加水淀粉勾芡；
13.出锅装盘。
炖的冬瓜片要比平时做冬瓜汤时切的片稍厚一些，加水多炖一会，冬瓜软了才好吃。
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