1.黄瓜洗净切丝
2.麻酱中加适量香油和盐调匀
3.鸡蛋中加入适量葱花和盐,搅拌均匀
4.锅中倒油,大火加热,倒入鸡蛋液
5.用筷子快速搅成小块
6.盛入碗中
7.炸一些花椒油
8.倒入小碗中
9.配料准备齐全,就差面条了
10.锅中加适量水,将面条煮熟,过凉水投凉
11.将面条盛入碗中,加入黄瓜丝、鸡蛋、麻酱和花椒油,拌匀即可食用
面煮好后,要多过几遍凉水,面吃起来才好吃。
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