365天不重样
2017-12-04
1.先将面粉、泡发粉、盐混合均匀，反复过筛两次备用
2.玉米油中加入白糖、鸡蛋
3.用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变得淡黄即可，然后慢慢筛入面粉
4.用铲子将面粉上下翻拌均匀，没有结块现象
5.先戳成长条，再揪成直径约3厘米的剂子
6.此时将烤箱预热到180度，桃酥表面刷上适量蛋液，然后撒上黑芝麻，花生，用手捏起搓圆后按扁，有间隔的码在烤盘上
7.放入烤箱用180度火力，烘烤约25分钟，直到表面金黄，桃酥裂开即可
搅打食用油只要用普通打蛋器即可，面粉要一点点加入，感觉面糊变粘，能捏成团即可。
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