一颗小土豆
2017-11-28
1.准备好的材料
2.锅里加入清水没过五花肉，加入葱段和一汤匙料酒开火煮
3.把五花肉煮到起浮沫变色后
4.捞起用清水冲洗干净
5.切方块
6.锅里下五花肉煸炒
7.直到煸炒出油，加入姜和蒜、香叶、八角
8.翻炒均匀，炒出香味
9.加入一汤匙料酒
10.再加入适量的生抽
11.加入黄糖片
12.加入清水没过五花肉
13.再加入一汤匙老抽，大火煮开，转小火40分钟
14.直到汤汁收干
1、煸炒五花肉时不需要加油，把五花肉煸炒出油再加八角香叶等材料，这样不会太油腻，也比较香2、加水焖煮期间要注意看火，以免糊锅
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