虎妈食堂
2017-11-28
1.扇贝洗净
2.用小勺贴贝壳向里挖就开了，去掉类似鱼鳃的东西，我爱吃黑色的海菜包所以留着，不喜欢可以去掉
3.粉丝用温水泡软
4.只留一边的壳
5.放入粉丝
6.放上肉丁
7.摆好装盘
8.大蒜去皮用蒜缸捣碎，不要捣成泥，热油放入蒜末炒香，油温七成热就行
9.用小勺挨个放蒜末，再上锅蒸10钟
10.出锅后，在浇上汁（热锅放入蚝油、酱油、少量水调匀烧开即可浇上）
11.上桌了
绝对好吃，热油炒蒜时油温不要太高，易糊。
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