1.原材料。
2.把紫色用水洗一下,鸡蛋打好放点小量盐,姜切片。
3.在锅中放入适量的水盖好盖子烧开。
4.水开放姜片,紫菜下去煮,水再开就把蛋液在锅边倒下。不要搅拌。
5.蛋花起来,加适量的盐,鸡精,香油即可。
紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养
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