小菜一蝶
2017-11-28
1.牛奶倒入碗中。
2.放蒸锅蒸沸腾。
3.蛋清打散。
4.牛奶放凉。上面结成奶皮。
5.掀个小口把奶倒入蛋清。碗底留少许。
6.加糖拌匀。
7.再慢慢倒回奶皮碗里。
8.蒙上保鲜膜大火蒸10分钟，焖五分钟。
9.取出晾凉。
10.放上菠萝果酱。
倒奶时要慢慢倒，留少许奶，以免时间久了奶皮粘在碗底。
![[家庭版]双皮奶](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2018-04/1cafe6404af149faa7158f14a9789f4d.gif?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
双皮奶