炒饭下厨房
2017-11-28
1.黄油软化；我是隔水加热把黄油溶化的；
2.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；
3.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀；
4.倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大，我提前切碎了；
5.倒入低粉，搅拌均匀，成为面团；
6.用手把面团整形，可以是长方形也可以是圆形啊，随君喜好；
7.把整好形的面团用保鲜膜包好，入冰箱冻硬，约1小时；然后取出切成约0.7CM厚的面片；
8.切好的面片排入烤盘，入预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
蔓越莓可以用其他干果代替，如葡萄干，蓝莓干，樱桃干等。
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