贤惠煮饭妻 2017-11-28

主料

• 花生米500

辅料

• 干红辣椒适量
• 辣椒粉适量
• 油适量
• 花椒粒适量
• 盐适量
• 麻椒粒适量

步骤一

1.将花生米泡水2小时左右

步骤二

2.去掉花生米的外衣

步骤三

3.将花生米自然晾干，也可用厨房纸擦去水分

步骤四

4.将晾干的花生米装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻12小时，我是头一天晚上冷冻正好第二天就可以做了

步骤五

5.准备好花椒粒、麻椒粒，干红辣椒丝

步骤六

6.热锅凉油，放入花生米

步骤七

7.炸至花生米变金黄后就可以捞出备用

步骤八

8.锅中留少许油。放入花椒粒、麻椒粒和辣椒丝煸出香味

步骤九

9.放入炸好的花生米翻炒

步骤十

10.放入适量盐炒匀

步骤十一

11.再撒上辣椒粉炒匀即可出锅

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