生吃小丸子
2017-01-21
1.鸭肠要在水里开水里捞下去腥，洗好备用
2.将鸭杂分开切好备用
3.作料准备好，这里小辣椒和姜蒜没有拍到
4.锅里倒油大火爆炒鸭子
5.把鸭杂水分炒干了倒入小辣椒，姜，蒜炒匀
6.鸭杂炒出辣味来了在放嫩姜丝和甜椒炒几下加入味精关火
7.香辣鸭杂出锅了
鸭杂一定要把水分爆炒干，要不腥味很重
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