1.鸭肠、鸭心、鸭胗洗净切块,胡萝卜、木耳、黄瓜洗净切好。
2.葱姜切好备用。
3.用葱姜炝锅。
4.下鸭杂炒变色后下其他配料翻炒至熟软。
5.加盐出锅。
现在家禽多吃饲料,内脏不宜多吃。
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炒鸭杂用到了鸭子里面的各种各样的内脏以及鸭肉,是一道使用价值
来自红红姨食坊
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