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炒鸭杂

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炒鸭杂
红红姨食坊 2017-03-31

炒鸭杂

炒鸭杂用到了鸭子里面的各种各样的内脏以及鸭肉,是一道使用价值非常高的食材,而且鸭肉的蛋白质含量很高,同样的,鸭杂里面含有丰富的营养物质具有补血补虚的功效,非常适合体虚的人群食用,还在等什么,快来试试吧!
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

鸭肠要在水里开水里捞下去腥,洗好备用。

步骤二

将鸭杂分开切好备用。

步骤三

锅里倒油大火爆炒鸭子。

步骤四

把鸭杂水分炒干了倒入小辣椒,姜,蒜炒匀。

步骤五

鸭杂炒出辣味来了在放嫩姜丝和甜椒炒几下加入味精关火。

步骤六

香辣鸭杂出锅了。

鸭杂是鸭子的内脏,所以都要清洗干净,要卫生食用。

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