1.子鸭半个
2.将鸭肉切碎,辣椒切丝,蒜切片,啤酒一瓶
3.油烧开,下入鸭肉
4.炒片刻
5.调点醋去腥
6.再放点酱油
7.加点盐炒匀
8.再放进辣椒和蒜片,在上面加点盐让辣椒入味
9.再混炒
10.淋上啤酒
11.煮入味
12.出锅前放点味精即可
啤酒烧鸭味道香辣,是夏日很好的下饭菜
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