大大的小麦
2018-01-14
1.肉洗干净准备好，二分肥肉八分瘦肉。
2.剁成肉泥后加入一个鸡蛋搅拌上劲。
3.然后加入淀粉、胡椒、盐，用手拌匀，最后分次加入生姜水。
4.丝瓜去皮切成段。
5.用勺子挖出丝瓜瓤，不要挖穿。
6.将肉酿入丝瓜内，平底锅中放油，放入酿好的丝瓜小火煎好后翻面煎到肉色泛黄。
7.煎黄后放入肉汤小火煮一下。
8.熟后装盘。
1.放入肉汤丝瓜味道更好。2.小火煎煮，怕肉不熟。
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