麻婆豆腐来了
2017-11-28
1.准备好材料
2.将鸡肉切成1CM见方的肉粒加入盐，胡椒，生姜水腌制20分钟（这一步忘拍了）。然后拿三个碗里面分别放入鸡蛋液面粉和薯片末（薯片隔着袋子捏的尽量碎一点）。然后将鸡肉裹上面粉，鸡蛋液，薯片末。按这个写的顺序裹
3.做好的鸡米花半成品
4.锅中加油至4成热时放入鸡米花
5.炸至金黄色鸡肉熟了就可以起锅
6.装盘
1.薯片尽量捏碎，不然不好裹在鸡肉上2.也可以用面包糠代替。
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鸡米花