1.准备好所有材料
2.排骨焯水洗干净备用
3.锅中放油,油热后放入焯水洗干净的排骨和香料,葱姜等翻炒均匀
4.翻炒均匀后放入胡椒,盐,豆瓣酱翻炒均匀
5.接着加水烧开
6.水开后放入芋头
7.开小火烧10分钟,直到芋头软糯
排骨一定要先焯水,这样可以去除腥味。芋头一定要烧到软糯才好吃。
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