1.苋菜摘去老根,清洗干净。
2.然后放入开水里焯烫2分钟。
3.拍碎的大蒜剁一下放碗里加入生抽。
4.加适量陈醋。
5.加点鲍鱼汁。
6.最后来点香油搅匀。
7.焯好的苋菜过冷水然后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分。
8.放案板上切碎。
9.摆盘浇上兑好的调料汁吃时拌匀即可。
现吃现拌,不然爱出汤。生抽鲍鱼汁都有咸味所以不必放盐了。
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