糖糖小厨
2017-11-28
1.皮蛋3个切丁，猪瘦肉一小块，芹菜杆4根切丁，生姜切末，葱绿切碎。
2.大米一杯，洗净后入水加少量食用油、盐浸泡1小时。
3.猪肉放入水中，加料酒适量，焯水捞出。
4. 足量水烧开，大米、一半皮蛋、生姜、肉块一起放入锅中。
5.煮开后小火煮粥约半小时，捞出肉块，撕成丝儿，再放入锅中。
6.随后放入另一半皮蛋和芹菜丁，搅拌均匀，煮约15分钟。
7.调入适量盐和胡椒粉（最好白胡椒，我没找到，用了黑胡椒）。
8.10分钟后放入葱花，调入适量芝麻油，搅拌下，即可出锅装碗。
1煮粥放足够多的水，慢慢煮出来很软糯。2芹菜可以不加。3煮粥时候注意搅拌，防止粘锅。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你…
香椿鸡蛋煎饼真的是超级好吃的在新疆这个气候不太适宜香椿生长的…
炸油条是一道美味的美食，制作需要南瓜和面粉，面粉中有十分多的…
皮蛋瘦肉粥