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齿颊留香的原味戚风蛋糕

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齿颊留香的原味戚风蛋糕

齿颊留香的原味戚风蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解1)

1.蛋黄加油。

步骤二
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解2)

2.蛋黄加牛奶拌匀。

步骤三
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解3)

3.筛入面粉。

步骤四
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋白加2滴醋分3次加白砂糖打发。

步骤五
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解5)

5.打发的三分之一蛋白放面糊中拌匀。

步骤六
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解6)

6.拌好的面糊倒在剩下的打发蛋白中拌匀。

步骤七
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解7)

7.拌匀的面糊放入预热好的烤箱120度烤25分钟。

步骤八
齿颊留香的原味戚风蛋糕做法图解8)

8.取出倒扣,晾凉切块。

蛋白加醋更容易打发。蛋白与面糊拌匀要上下翻拌,不要搅拌,容易消泡。

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