爱做饭的老太
2017-11-28
1.将猪肉切成丝。
2.放入料酒。
3.放入盐。
4.放入胡椒粉。
5.放入水淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。
6.黑木耳提前2、3小时泡发，専将木耳切丝。
7.胡萝卜切丝。
8.取一个小碗，放入酱油、陈醋。
9.放入盐，五香粉，白糖，味精。
10.放入番茄酱。
11.放入淀粉和清水，调成料汁。
12.放入葱姜。
13.放入木耳和胡萝卜丝，炒至稍断生。
14.放入调味汁。
15. 待料汁浓稠出锅即可。
1木耳要提前泡发。
2肉丝要用料酒和胡椒粉去腥，放入冰箱腌。
3肉丝要想炒出来得嫩，要放入水淀粉抓一下。
4调味汁要在炒菜前调好。
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