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常吃不腻的清蒸武昌鱼

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常吃不腻的清蒸武昌鱼
鸡腿归我 2017-11-28

常吃不腻的清蒸武昌鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解1)

1.先把大葱和生姜洗净切丝,然后把鱼洗净,破好肚之后,在鱼身切花刀,然后先给鱼身和肚子里抹上盐和料酒,再在肚子里放入一些切好的葱丝和姜丝,再在每一个切花刀的地方放些葱丝和生姜,腌几分钟去腥味

步骤二
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解2)

2.再在鱼身抹上一些花生油,放上葱丝和姜片,就可以放入蒸锅中蒸了

步骤三
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解3)

3.蒸了7~8分钟,就可以关火,焖6~7分钟,然后把蒸出来的汤汁倒出来,蒸过得葱丝和姜片用筷子夹出来

步骤四
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解4)

4.放上葱丝和姜丝,并放少许胡萝卜丝

步骤五
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解5)

5.锅里倒入油,放入花椒,油烧好后,就可以浇在蒸好的鱼上

步骤六
常吃不腻的清蒸武昌鱼做法图解6)

6.再淋上蒸鱼豉油,就可以了

一定要先淋油,再淋蒸鱼豉油,因为先淋蒸鱼豉油就会很咸,这样先淋油就刚刚好了。

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