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家庭自制豆腐脑

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家庭自制豆腐脑
米粥饭粒 2018-02-11

家庭自制豆腐脑

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家庭自制豆腐脑做法图解1)

1.葡萄内酯放在温水里化开

步骤二
家庭自制豆腐脑做法图解2)

2.豆浆是买来的,比家里做的浓稠,这样比较好成型

步骤三
家庭自制豆腐脑做法图解3)

3.将豆浆放在锅里煮开

步骤四
家庭自制豆腐脑做法图解4)

4.煮开后关火,晾凉至8分热,将化开的葡萄内酯倒入锅内,盖盖,15-20分钟开盖

步骤五
家庭自制豆腐脑做法图解5)

5.豆腐脑就成型了,盛在碗里

步骤六
家庭自制豆腐脑做法图解6)

6.利用15分钟的时间,炸制花生米,并剁成花生碎

步骤七
家庭自制豆腐脑做法图解7)

7.将花生碎,适量极鲜酱油,腐乳,香油,葱花放在豆腐脑中,拌匀即可食用

豆腐脑做好以后,会有比较多的水溢出,倒料汁之前,可以适当避出一些水分。

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