花醉千杯客
2018-01-28
1.原料图片
2.黄豆浸泡10个小时
3.放料理机里面加水打碎
4.成豆浆
5.过滤出豆渣，放锅中煮沸
6.准备好凝固剂【豆腐王 葡萄糖酸】
7.豆浆自然冷却至80°左右，按比例加入豆腐王（豆腐王袋装有说明）
8.倒入容器内加盖闷10分钟
9. 葱、姜切末；榨菜洗净，切小粒；香菜择洗干净，切碎；香葱择洗干净，切葱花。 葱、姜炒出香味，下入肉末炒散，加盐、料酒、酱油、鸡精炒匀，装盘。
10.ok.食用时可加白糖成甜豆腐脑，也可以加炒肉末、榨菜粒、香菜、香葱、红油食用。
小贴士：黄豆一定要浸泡8小时以上；凝固剂【豆腐王】的食用方法按说明书介绍，不可多放。
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