love烘焙
2017-11-28
1.苦瓜破开，用勺子挖掉瓤。
2.切片。
3.洋葱切丝。
4.苦瓜放进锅里焯水。
5.捞出过凉水。
6.锅里放油，放入打好的鸡蛋炒匀盛起备用。
7.锅里留底油，放入姜片和洋葱翻炒。
8.放入苦瓜。
9.淋入生抽。
10.放点糖中和一下苦味。
11.放盐调味。
12.放入提前泡好的木耳翻炒。
13.放入炒好的鸡蛋翻匀出锅。
佳宁心得：1、焯水的时候锅里放点油，苦瓜的颜色更碧绿。
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