满屋香
2018-02-20
1.鸡翅洗净，用刀划几下，容易入味。
2.鸡翅两面抹适量盐，腌一小时。
3.鸡翅冲冼干净，用手挤去多余水份。
4.平底锅放少量油，烧热后转小火。
5.放入鸡翅煎一会。
6.盖上锅盖两分钟。
7.翻面煎一会。
8.盖上锅盖两分钟。
9.出锅啦，开始啃吧。
1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油。4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
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