1.五花肉洗干净,切块。
2.五花肉倒进烧开的中煮5分种,去血水,去腥味
3.把肉倒进水中冲洗,去浮油
4.少量冰糖放入热锅中超熔,然后把花肉放进去炒至微微金黄。
5.加入酱油,慢火5分种
6.加入开水,大火烧开,转中火。至水慢慢收干,关火。
7.上菜罗!
8.最后是全家福。
炒熔冰糖然后放肉是为了让成品的颜色更好看。
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