1.胡萝卜和土豆洗净
2.土豆去皮
3.葱姜辣椒胡萝卜和土豆全切成丝
4.土豆丝因为是洗过的,所以切后不再清洗,营养保留多一些
5.先起油锅,爆香配料
6.再倒入切好的土豆丝翻炒
7.加入盐多放些香醋翻炒,出锅前再洒上蒜沫提香
8.美味入盘
我喜欢先清洗土豆,切成丝后就不再清洗了,这样营养保留的更全面,炒的时候放放香醋多一些,出锅前洒上一些蒜粒提香.
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