星星之火
2017-11-28
1.鹌鹑蛋在水龙头下洗净表面的脏东西。
2.准备调料。
3.锅里放凉水，加上洗好的鹌鹑蛋，放进全部调料。
4.倒上味极鲜，老抽。大火烧开后转小火烧15分钟左右。
5.关火。让鹌鹑蛋自然放凉，在汤中浸泡几个小时。我是晚上煮的放了一夜。
6.放凉的鹌鹑蛋就可以食用了。
这种做法很简单，也不用挨个磕破入味。很好吃，我也爱上这种东西啦。煮的时候加足水，不要煮干锅了，让鹌鹑蛋都充分浸泡在汤中才能入味。
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