健康食尚
2017-11-28
1.黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。
2.面粉和酵母放一起搅匀。
3.倒入黑米糊。
4.揉成面团。
5.发酵至原来的两倍大。
6.取出排气。
7.分成小份。
8.揉圆。
9.放进刷油的蒸锅。
10.醒发20分钟。
11.大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
佳宁心得：1、黑米泡时间长一点可以打得更碎。夏天可以放冰箱。2、揉圆的时候要是沾手可以撒面薄。
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