爱吃水果的食货
2017-11-28
1.猪肉洗净剁碎
2.青红椒洗净切丁
3.茄子洗净切条
4.锅中放油，放入茄子翻炒
5.翻炒到茄子变软盛出备用
6.锅中再放油，放入肉末
7.炒到肉末变色，放入料酒
8.放入老抽，翻炒均匀
9.放入炒软的茄条
10.放入青红椒丁，翻炒均匀
11.放入盐
12.放入糖
13.放入味精，炒到茄条断生
14.即可出锅装盘
茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃
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