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清香的白菜猪肉饺子

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清香的白菜猪肉饺子
馋嘴猫 2017-11-28

清香的白菜猪肉饺子

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清香的白菜猪肉饺子做法图解1)

1.面粉放在一个大盆内

步骤二
清香的白菜猪肉饺子做法图解2)

2.加入适量的水

步骤三
清香的白菜猪肉饺子做法图解3)

3.揉成光滑的面团

步骤四
清香的白菜猪肉饺子做法图解4)

4.取一小团面团,揉成长条状,用刀片成差不多大小的剂子

步骤五
清香的白菜猪肉饺子做法图解5)

5.撒些面粉在案板上,将剂子压扁,擀成薄面皮

步骤六
清香的白菜猪肉饺子做法图解6)

6.猪肉洗净,剁成肉糜

步骤七
清香的白菜猪肉饺子做法图解7)

7.白菜切成小段

步骤八
清香的白菜猪肉饺子做法图解8)

8.将白菜和猪肉放在大碗内,放入盐

步骤九
清香的白菜猪肉饺子做法图解9)

9.放生抽

步骤十
清香的白菜猪肉饺子做法图解10)

10.放味精

步骤十一
清香的白菜猪肉饺子做法图解11)

11.搅拌均匀

步骤十二
清香的白菜猪肉饺子做法图解12)

12.取一张薄面皮,放入适量的白菜猪肉馅

步骤十三
清香的白菜猪肉饺子做法图解13)

13.将皮的两侧在中间捏紧

步骤十四
清香的白菜猪肉饺子做法图解14)

14.先捏紧一侧的饺子皮

步骤十五
清香的白菜猪肉饺子做法图解15)

15.再捏另一侧

步骤十六
清香的白菜猪肉饺子做法图解16)

16.这就是包好的饺子啦

步骤十七
清香的白菜猪肉饺子做法图解17)

17.煮一锅水,沸腾后,将饺子小心的下入锅中

步骤十八
清香的白菜猪肉饺子做法图解18)

18.水再次沸腾后,加入适量的冷水,等待再次沸腾,再次加入冷水,如此反复加冷水三次,最后一次沸腾时,饺子即可出锅了

步骤十九
清香的白菜猪肉饺子做法图解19)

19.饺子放入碗中后,按照个人口味蘸酱醋辣椒等调味品

1、包饺子的面团不用饧,如果面粉量多,再擀饺子皮之后剩余的面团可以用湿毛巾盖着防干。2、白菜猪肉馅加盐后时间一长容易出汁,整个馅就会湿,应该快速包起,或者将汁倒掉。

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