蜂蜜小蛋糕
2017-11-28
1.茄子两根。
2.茄子去皮，一劈为二，然后再切片。
3.青椒一个洗净，只用少半个。
4.青椒切碎，葱、姜切好。
5.生抽、酱油、醋两滴，白糖加入水和淀粉，调成淀粉水。
6.多放点油，大家都懂的，但不要太多，加入茄子翻炒。
7.葱、蒜忘记先放了，可以提前放油里炸香。
8.翻炒至茄子变软，加入适量盐翻炒。
9.茄子回油的时候，把淀粉水倒入，把青椒碎加入炒匀即可。
茄子吸油，但不要太多，否则油腻。
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