1.小白菜洗净,沥水
2.大蒜去皮,拍扁,切成小段
3.净锅,倒油
4.油热后,倒入小白菜
5.翻炒片刻后,放入大蒜瓣
6.继续翻炒至7成熟时,放入盐
7.放入味精
8.炒匀即可出锅装盘
青菜较易熟,炒至时间不宜过长,过长会使叶子发黄
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