1.热火下少许油,把三种酱稍炒爆香
2.放入各种丁翻炒
3.加一小碗水煮开,转小火,调入(素)蠔油,稍微煮稠一点就行了
4.另锅烧开水,把面放进去
5.用筷子把面抖散,稍煮一会即可,不要煮太绵了
6.捞起的面条放几滴香油迅速拌匀,一是增香,二是防止它结团
7.把面装好,再浇上做好的杂酱,拌匀可吃喽!
挺简单的,没啥技巧
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