双色小茄子
2017-12-01
1.豆角择掉根部，冲洗干净；
2.切成寸断；
3.沥干水后拌入面粉，使每根豆角都沾上面粉；
4.锅中水开后上锅蒸制15分钟；
5.出锅放入大一些的容器中，放入捣好的蒜汁以及小磨香油；
6.装盘。
拌面粉一定要略多一些，否则一蒸会很黏。
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