指尖的味道
2017-11-28
1.苦瓜洗净备用
2.切成小块
3.鸡蛋三个打在碗里用筷子搅散
4.锅烧热后倒入油然后倒入蛋液
5.用筷子把蛋液扒拉开
6.盛入碗中待用
7.锅中倒入适量油烧热在倒入苦瓜快
8.放入少许盐调味
9.随后倒入烧好的鸡蛋翻炒即可
1、苦瓜切两半用调羹挖去里面的瓤和白膜，这样做出来的苦瓜就没有苦味了；2、先炒鸡蛋，然后取出来再炒苦瓜。回来再把炒好的鸡蛋倒入锅中很苦瓜一起翻炒，可以减少苦瓜的苦味。
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