1.准备好原料。
2.冬瓜洗净,切薄片。
3.锅里放油,炸葱花。
4.加入冬瓜大火翻炒。
5.依次加入盐、鲜辣粉。
6.加入虾皮,迅速翻炒。
7.最后加点鸡精,翻几下,出锅盛盘。
冬瓜要洗好再切,不然水分太多,要大火,快速翻炒。
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