冰雪李二塘
2018-02-12
1.准备银耳。
2.莲子。
3.银耳、莲子提前一晚泡发、洗净备用。
4.木瓜洗净，切开。
5.去籽去皮，切小块儿。
6.银耳撕成小片，放入炖盅内。
7.放入冰糖。
8.加入适量开水。
9.盖上内盖，电炖盅内胆里加入开水，至最高水位线以下。盖上外面的盖子。
10.接通电源，选择甜品功能。
11.炖制两个小时后，打开盖子。
12.放入莲子和木瓜，重新设定1个小时继续炖制。
13.电炖盅工作结束后，开盖搅一下，盛出食用。
银耳要提前泡发。如果是用的普通汤锅或者砂锅，一定要炖得时间长一点，使银耳的胶质充分释放。
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