波波小米粥
2018-10-04
1. 泡发好银耳放电炖锅，放水适量，我一般都是多放，银耳和莲子时间长点软烂更好吃。
2. 1小时后放木瓜，我喜欢木瓜也炖的软烂些，那样口感更好。
3. 再炖半小时放红枣，红枣不要放太早，否则红枣汤会把银耳染色，刚好炖软饱满但不化开最好看，口感也好。
4. 等电炖锅自动跳停后加冰糖，然后放少量枸杞点缀，枸杞本可生食，如果加以炖制会褪色不好看。稍焖一会等冰糖融化就可以食用了，冷藏后口感更好。
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