小菜、一碟
2017-11-28
1.小油菜洗净切两半
2.香菇洗净泡发，切成条状
3.开水锅内加少许盐和少许油，放入小油菜焯1分钟左右捞出
4.焯好的小油菜摆在盘子中
5.锅内加少许油，下入香菇翻炒出香味
6.倒入适量泡发香菇的水，加1勺生抽，2勺蚝油一起稍煮
7.然后用水淀粉勾芡
8.把煮好的香菇芡汁浇在油菜上即可
油菜稍烫即可，千万不可烫过，具体时间依个人口味而定
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香菇油菜