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家常奶油泡芙

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家常奶油泡芙
妈妈的味道 2017-11-28

家常奶油泡芙

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常奶油泡芙做法图解1)

1.黄油切小块

步骤二
家常奶油泡芙做法图解2)

2.将水、黄油、糖、盐放入奶锅煮沸

步骤三
家常奶油泡芙做法图解3)

3.锅不离火放入低粉,快速搅拌至面团不粘锅

步骤四
家常奶油泡芙做法图解4)

4.锅离火倒入搅匀的鸡蛋液

步骤五
家常奶油泡芙做法图解5)

5.搅拌至筷子挑起面糊不滴落

步骤六
家常奶油泡芙做法图解6)

6.面糊灌进有裱花嘴的裱花袋里 这时候烤箱210度预热

步骤七
家常奶油泡芙做法图解7)

7.把面糊挤在吸油纸上

步骤八
家常奶油泡芙做法图解8)

8.210度烤10分钟转180度

步骤九
家常奶油泡芙做法图解9)

9.烤20分钟左右表面金黄即可

步骤十
家常奶油泡芙做法图解10)

10.烤好的泡芙稍晾凉,用筷子在底部戳洞

步骤十一
家常奶油泡芙做法图解11)

11.淡奶油加白糖打发,装入裱花袋,挤入泡芙中

步骤十二
家常奶油泡芙做法图解12)

12.满肚奶油的泡芙

不喜欢特别甜可以适当减少面中的糖分和淡奶油的糖分。

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