一盅清粥
2017-11-28
1.食材集合。
2.土豆洗净，去皮，切丝。
3.切好的土豆丝用水侵泡，避免变色。
4.青椒洗净，切丝。
5.热锅 倒入青椒丝，先炒一下。
6.炒好的青椒丝。
7.锅内倒入植物油，烧热。
8.倒入青椒丝翻炒。
9.沿着 锅壁倒点清水，煮上半分钟。
10.倒入青椒丝，翻炒。
11.放盐。
12.放鸡精。
13.成品。
土豆切好后先用水反复清洗几次，在用水泡十几分钟，这样炒出来的土豆丝是脆的。
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