红枣大锅饭
2017-11-28
1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发
2.将香菇木耳胡萝卜切末
3.锅热油
4.倒入胡萝卜毛豆玉米粒翻炒两分钟
5.倒入木耳和香菇粒
6.加入蚝油
7.加入少量水焖煮片刻
8.倒入剩米饭
9.将米饭炒至松散
10.加入盐炒匀
11.盛出备用
12.鸡蛋打入碗中
13.放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀
14.平底锅热油，倒入蛋液
15.煎至蛋液凝固
16.将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
17.将米饭包住
18.放一点番茄酱就可以吃啦
1.用平底不粘锅煎鸡蛋饼会比较方便，只需要一点点油就可以。2.蛋液中加入一小勺淀粉，蛋皮才不易破，不加也可以。3.炒饭的材料可以随意搭配。
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