荷包蛋2
2018-01-30
1.首先用温水把酵母化开加入面粉和成面团盖上盖子等待发酵。
2.五花肉切丁先炒一下，放入葱、姜、五香粉、生抽、花生油、少许老抽，炒好凉了备用。
3.面发好了。
4.小白菜洗净用开水稍微烫一下过凉水攥干水分备用。
5.小白菜切丁，少许泡发的木耳切丁放入炒好的肉馅里搅拌均匀最后放入咸盐开始包。
6.发好的面稍微用手揉一揉，切成均匀的小剂子擀好包入调好的馅。
7.包好的包子下面垫上玉米叶码入锅中。
8.盖上盖子开始蒸，开锅10分钟就可以了因为肉都是之前炒好的。
9.开始吃吧!
小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。最好是肉馅炒的8分熟，这样可以少蒸一会，小白菜也比较新鲜；要是肉不炒的话就要多篜一会，小白菜的颜色就变得黑了，不好看了哦！
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