食尚
2017-12-30
1.把剃好刺的鱼肉放入料理机打成绒
2.搅好的鱼肉盛到碗里，放一个蛋清、一点淀粉、一点胡椒粉、料酒、盐。我直接上爪子了，顺一个方向用力的搅，搅到上劲，手也抽筋了。。。呵呵
3.锅里放水，用最小的小火慢慢煮，把鱼蓉用手挤成小丸子放在锅内，等于是慢慢的养熟鱼丸
4.全部下锅喽
5.熟了，可以捞起来了！
6.这是煮好的鱼丸、切好的番茄粒！准备开煮。。。
7.起油锅，放入蒜末和番茄翻炒
8.加水加鱼丸~~煮沸~加入葱
9.煮好盛出
鱼蓉一定要搅上劲~~要不做好的鱼丸不Q哦~~~
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