海棠煮食
2018-05-25
1. 番茄切块，姜切片拍烂，葱白切碎
2. 鱼丸冷水下锅水开后浮起立刻捞起备用。
3. 热锅落油落糖炒番茄至软身出汁装起备用
4. 热锅落油爆香葱白和姜，放鱼汤煮开后放番茄和半熟的鱼丸，滚至鱼丸熟透落盐调味即可
鱼汤是用做鱼丸剩下的鱼骨熬出来的汤。所以呼应上面我说的：加鱼汤当然就不是只有番茄的味道啦
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