1.准备所需材料。
2.全蛋放入深盘内低速打至大泡。
3.加入细砂糖高速打搅。
4.打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可。(时间需要15-20分钟)
5.倒入玉米油。
6.将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。
7.分三次再筛入低筋面粉。
8.翻拌至无颗粒即可。
9.装入裱花袋中。
10.挤入蛋糕模具中。
11.送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟,表面上色即可。
加入低粉时一定要翻拌,不可画圈拌,画圈容易使蛋糕糊消泡。烤箱温度要根据自家的烤箱来调温。
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