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自制老式小蛋糕

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自制老式小蛋糕

自制老式小蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制老式小蛋糕做法图解1)

1.准备所需材料。

步骤二
自制老式小蛋糕做法图解2)

2.全蛋放入深盘内低速打至大泡。

步骤三
自制老式小蛋糕做法图解3)

3.加入细砂糖高速打搅。

步骤四
自制老式小蛋糕做法图解4)

4.打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可。(时间需要15-20分钟)

步骤五
自制老式小蛋糕做法图解5)

5.倒入玉米油。

步骤六
自制老式小蛋糕做法图解6)

6.将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

步骤七
自制老式小蛋糕做法图解7)

7.分三次再筛入低筋面粉。

步骤八
自制老式小蛋糕做法图解8)

8.翻拌至无颗粒即可。

步骤九
自制老式小蛋糕做法图解9)

9.装入裱花袋中。

步骤十
自制老式小蛋糕做法图解10)

10.挤入蛋糕模具中。

步骤十一
自制老式小蛋糕做法图解11)

11.送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟,表面上色即可。

加入低粉时一定要翻拌,不可画圈拌,画圈容易使蛋糕糊消泡。烤箱温度要根据自家的烤箱来调温。

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