黄色的橘子
2017-11-28
1.准备好所有材料
2.肉丁用料酒和老抽淹制好，胡萝卜和茭白去皮切丁，毛豆米洗净
3.先将肉丁炒熟，备用
4.锅里放油，放入茭白、胡萝卜和毛豆，大火翻炒，加盐调味
5.放入肉丁，一起翻炒。加一些水，烧开
6.盖上盖子焖煮约3分钟
7.开盖后翻炒收汁。加一点鸡精
8.装盘。完成！
焖煮要将毛豆彻底煮熟。最后收汁使菜更加入味。这道菜也可放些辣椒，放点豆豉，那就成了川味的炒三丁了！
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