鸡腿归我
2018-01-09
1.盐
2.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟
3.干锅把盐用大火炒热
4.把蟹放上后
5.再用盐覆盖焖5分钟
6.再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可
7.后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可
1.蟹最好在焗之前先杀，或用酒醉晕，以免焗时掉脚。2.焗的时间可依据螃蟹的大小来定
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